gasztronómia

Megnyílt Magyarország első roma lakásétterme. Ott jártunk, táncoltunk, libazsíros bodagot ettünk. Jó cucc. Videóriport.

Egy béka levesbe ugrásának következményei napjainkban.

A budapesti Onyx étterem kapta a 2011-es év éttermének járó díjat a Dining Guide étteremkalauz csütörtöki fővárosi gálaestjén.

Az Olaszországban dolgozó, magyar sommelier és gasztronómiai szakíró az itáliai konyha mestereivel versenyzett együtt a Platina villa-díjért.

A TV Paprika sztárszakácsa lerántja a leplet a karácsonyi ételekről. Ízlelőbimbókat izgató interjú Bede Róberttel.

A pezsgő az tulajdonképpen bor szódával, csak rosszabb, mint a fröccs – mondta ki egykoron a nép ítéletét Lajos úr, a Mária téri Kagyló Söröző szakértője. 1983-at írtunk, és a boltokban legfeljebb Szovjetszkoje Igrisztoje volt kapható (a gyengébbek kedvéért: szovjet habzóbor), az is főleg szilveszter előtt egy héttel.  Lajos úr azóta már az Égi Borozók- és Sörözők Szövetségének szóvivője, a Kagyló helyén pedig valami gasztro izé van, a pezsgőről meg közben kiderült, hogy egészen iható. Persze csak a jóféle.

Gondolta volna, hogy a sonka és a tojás nem csak reggelinek tökéletes?

A brit férfiak háromnegyede már veszekedett is emiatt a feleségével.

Ha új hely nyílik a városban, a legfontosabb mindig a kávé. Azt tessék figyelni. Ha jó a kávé, a hely rendben van. Ha minden kétséget kizáróan jó a kávé, akkor nyugodtan ajánlhatják az ismerőseiknek is. A Baldaszti’s Grandban jó a kávé. Nagyon jó. És nem drága.

Népszerű fogás a darált húsból készült feltét, de talán ráférne egy kis újítás...